落實健康中國行動，樹立健康第一教育理念，錢塘區(qū)加快步伐。近日，錢塘區(qū)舉辦推進勞動教育暨“食育課程”實施發(fā)布會，相關(guān)負責人介紹，從本學期起，錢塘區(qū)學校開設(shè)勞動課程平均每周不少于一課時，并將立足課程標準、錢塘地域特色，進一步完善“食育課程”開發(fā)工作。
從2019年錢塘新區(qū)設(shè)立以來，錢塘便擁有了開展勞動教育的獨特資源，原“江東片”農(nóng)業(yè)資源豐富，適合開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動、傳統(tǒng)工藝制作等內(nèi)容教學;原“下沙片”工業(yè)基礎(chǔ)底子厚，適合開展工業(yè)生產(chǎn)勞動、新技術(shù)體驗等內(nèi)容教學。
作為浙江省食育工坊面積最大的試點學校，金沙湖實驗學校2017年就開始籌備學生廚房、制定課程。經(jīng)過幾年的實踐，學校已經(jīng)出現(xiàn)了不少“小廚神”。“食育課程開設(shè)后，有些學生從飯來張口到能為家人燒一桌菜。”金沙湖實驗學校校長廖智勇認為，食育實踐除了能激發(fā)學生的勞動創(chuàng)造能力，也促進了學校的德育教育。
2020年以來，錢塘區(qū)教育局與九陽公益基金會合作，先后在文清小學、金沙湖實驗學校、養(yǎng)正小學、青少年宮等4家單位開展“食育工坊”建設(shè)試點探索，逐步形成具有本校特色的項目化“食育課程”實施體系。
比如，錢塘區(qū)要求1-2年級的孩子能參與簡單的烹飪勞動，如擇菜、洗菜等;3-4年級的孩子要學會做涼拌菜，學會蒸、煮，如加熱饅頭、煮水餃等;5-6年級的孩子會做2-3道家常菜，還要會設(shè)計一頓營養(yǎng)食譜;初中階段的孩子能設(shè)計一日三餐的食譜，獨立制作午餐或晚餐中的3-4道菜等。
“我們統(tǒng)一部署推進區(qū)域‘食育工坊’建設(shè)、‘食育課程’實施、‘勞動教育’必修三個全覆蓋，資助每個學校價值10萬元教學設(shè)備、評審產(chǎn)生的示范校給予2萬-5萬元的獎勵經(jīng)費。”錢塘區(qū)教育局局長錢曉華表示。
此次發(fā)布活動捐贈環(huán)節(jié)上，九陽公益基金為錢塘區(qū)首批30所學校建設(shè)“食育工坊”提供總價值300萬元設(shè)備資助，有效推進“食育課程”快速落地。(記者 史俊杰 錢塘微融圈 徐燕軍)
