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海招會客廳|小小咖啡大大產(chǎn)業(yè):咖啡+椰子能否碰撞出自貿(mào)港“咖啡機(jī)遇”2023-06-27 20:15:21 | 編輯:admin | 來源:南海網(wǎng)

新海南客戶端、南海網(wǎng)6月27日消息(記者 姚皓)在海南,一粒小小的咖啡種子背后,“藏”著一個大大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展命題。近日,海南邁號農(nóng)業(yè)有限公司董事長周經(jīng)鎳、和君咨詢??诳偨?jīng)理王都成做客海南自貿(mào)港招商引才網(wǎng)(簡稱“海招網(wǎng)”)《海招會客廳》欄目,暢聊海南咖啡產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與前景。


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海南邁號農(nóng)業(yè)有限公司董事長周經(jīng)鎳(中)、和君咨詢??诳偨?jīng)理王都成(左)做客《海招會客廳》。記者 吳興財 攝

近年來,椰云、生椰、奶蓋等咖啡新品成為市場青睞的爆款,這也反映出傳統(tǒng)咖啡市場已經(jīng)迎來迭代,并趨于年輕化。在此背景下,海南如何將自身特色與咖啡產(chǎn)業(yè)高效融合,實現(xiàn)更好發(fā)展?

周經(jīng)鎳認(rèn)為,旅游業(yè)、熱帶特色高效農(nóng)業(yè)是海南的亮眼名片,而海南主打“咖啡+旅游”“咖啡+農(nóng)業(yè)”“咖啡+椰子”的多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方向也將獨具特色、前景廣闊。

王都成說,海南不僅陽光、土壤、空氣等方面條件得天獨厚,還地處咖啡種植的“黃金緯度”范圍內(nèi),可以說具備了良好的咖啡種植“基因”。

在這樣的條件下,海南所生產(chǎn)的咖啡產(chǎn)品品質(zhì)較好,醇香不苦的口味特點也有別于其他咖啡。海南咖啡還有著廣泛的群眾基礎(chǔ),早在1980年代海南咖啡便已供不應(yīng)求,涌現(xiàn)出大批生產(chǎn)廠家,力神咖啡、福山咖啡、母山咖啡、南國咖啡等一眾本土品牌廣受市場青睞。

“但是,當(dāng)前海南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨著一定短板?!蓖醵汲烧f,如相比近年來瑞幸、庫迪等咖啡品牌強勢崛起與迅速更新,海南咖啡產(chǎn)業(yè)對市場變化的反應(yīng)較慢,擁抱資本的熱情也明顯不高。此外,缺少更多專業(yè)人才也制約著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

隨著海南自貿(mào)港加快推進(jìn)封關(guān)運作,未來咖啡產(chǎn)業(yè)又將迎來怎樣的發(fā)展機(jī)遇?

王都成認(rèn)為,海南的制度創(chuàng)新、政策優(yōu)勢等將吸引越來越多投資者前來,與之一同增加的人流、客流也會帶動咖啡銷量的增長,從而促進(jìn)整個咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

周經(jīng)鎳則從海南自貿(mào)港封關(guān)運作后,咖啡產(chǎn)業(yè)將受到的促進(jìn)、進(jìn)程、危機(jī)等影響方面總結(jié)道,更加開放的市場也將讓海南的咖啡與國際范圍內(nèi)的各類咖啡加大競爭與交流,加上人才流動、思維轉(zhuǎn)變、消費升級等方面的變化,海南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展也將在其中進(jìn)一步得到促進(jìn)。

訪談期間,周經(jīng)鎳也攜邁號咖啡推出的多款“王牌”產(chǎn)品亮相,其中既有傳統(tǒng)的炭燒咖啡,也有椰香咖啡、無蔗糖咖啡等一眾新品。這些新品選用的利比里卡“大粒種”咖啡豆,是全球三大咖啡品種之一,目前在國內(nèi)僅海南文昌邁號地區(qū)實現(xiàn)規(guī)模化種植。

“利比里卡咖啡豆顆粒飽滿,口感醇厚,由其制成的咖啡飲品能讓人有持久的愉悅感,特別是它咖啡因含量較低,非常適合有咖啡重度需求的人群,歡迎大家打卡品嘗?!敝芙?jīng)鎳說。

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