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洋河股份憑什么跑贏“亞品類(lèi)”白酒賽道?2023-08-03 10:08:03 | 編輯:admin | 來(lái)源:證券之星


【資料圖】

近日,“貴州貴酒”相繼在洛陽(yáng)、焦作、平頂山、淮濱、滎陽(yáng)、商丘等地開(kāi)展“綿柔醬香·貴州貴酒品牌之夜”活動(dòng),以“綿柔醬香”之名落子中原大地,此舉引發(fā)整個(gè)行業(yè)對(duì)洋河股份的高度關(guān)注。從20年前的“綿柔型白酒”到如今的“綿柔醬香”,洋河憑借“亞品類(lèi)”的細(xì)分跑贏了白酒賽道。

據(jù)了解,近些年來(lái),隨著消費(fèi)者需求的更新?lián)Q代和競(jìng)爭(zhēng)加劇,洋河股份十分注重白酒品類(lèi)的分化,最終驅(qū)動(dòng)著企業(yè)不斷進(jìn)化,從而引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展,由此開(kāi)創(chuàng)有別于傳統(tǒng)概念白酒類(lèi)別的“亞品類(lèi)”時(shí)代。

“亞品類(lèi)”細(xì)分的過(guò)程,就是品類(lèi)擴(kuò)容的過(guò)程。2002年,洋河首創(chuàng)“綿柔型白酒”品類(lèi),并先后潛心打造出“藍(lán)色經(jīng)典、夢(mèng)之藍(lán)”等家喻戶曉的品牌,成功占據(jù)綿柔型白酒亞品類(lèi)高地,使“綿柔型”品類(lèi)深入人心,并成為洋河的代名詞。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為,“綿柔型白酒能夠暢銷(xiāo)二十余年,歸根到底是滿足了消費(fèi)者對(duì)‘味’的需求。”

近年來(lái),白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已蔓延至名酒、產(chǎn)區(qū)和香型之間,細(xì)分的“亞品類(lèi)”逐漸被市場(chǎng)接受,呈現(xiàn)多元供給狀態(tài)。隨著市場(chǎng)細(xì)分和消費(fèi)者需求的迭代,“貴州貴酒”的醬酒發(fā)展態(tài)勢(shì)正在重走20年前濃香白酒的亞品類(lèi)細(xì)分之路。

首先,“綿柔醬香”是品質(zhì)的標(biāo)桿,貴酒區(qū)位上處于茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),獨(dú)有的水質(zhì)、土壤、氣候以及環(huán)境中所生息的微生物種類(lèi)和數(shù)量,賦予了貴酒天然的靈氣,足以代表醬香正宗之源。技術(shù)上創(chuàng)新引入洋河綿柔核心工藝,在傳承醬香型白酒“12987”大曲坤沙工藝的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)“原料更優(yōu)選、工藝更精細(xì)、老酒更陳年”,并形成“色澤微黃透明,醬香幽雅,陳香明顯;綿柔醇厚豐滿,余味悠長(zhǎng);空杯留香持久,風(fēng)格典型”的獨(dú)特品質(zhì)。

其次,“綿柔醬香”是文化的表達(dá)、是品牌的特色。2021年,“貴州貴酒”在白酒行業(yè)率先提出“綿柔醬香”便占領(lǐng)了先機(jī):醬香白酒做綿柔,貴酒是第一個(gè)。“醬香之上,唯有老酒;老酒盡頭,極致綿柔”。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示,醬香不是唯一,但是“綿柔+醬香”就是貴州貴酒的“唯一”。

眾所周知,中國(guó)白酒市場(chǎng)目前已進(jìn)入存量博弈階段,此消彼長(zhǎng)的替代式增長(zhǎng)將成為常態(tài)。在此背景下,“亞品類(lèi)”細(xì)分正在成為各種香型名酒的重要增長(zhǎng)級(jí),而洋河股份也因此迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)。

2021年,洋河股份黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張聯(lián)東提出了“精彩洋河、風(fēng)采雙溝、多彩貴酒”的多品牌戰(zhàn)略,而企業(yè)所擁有的“藍(lán)色經(jīng)典、夢(mèng)之藍(lán)、頭排蘇酒、貴州貴酒”等系列品牌,成為洋河股份戰(zhàn)略真正落地的重心及護(hù)城河。(若 塵)

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